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热门:常州老酒文化馆藏"绝版"虎骨酒 有8大名酒800品种

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常州第一家陈年老酒文化馆扎根于早科坊赚得了“视线”。 各种各样的老酒使很多市民驻扎,老包装不仅恢复了20世纪70年代、80年代、90年代的白酒的记忆,而且给了现在的年轻人很大的视野。 看到很多比自己年长的酒,年轻人都很吃惊。

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国家一级酒师助阵

现场可以让市民检查老酒的真伪

记者好奇地昨天进入了这家陈年老酒文化馆。 该馆的主黄建伟是地地道道的常州人,在江阴开纺织厂,全家人都热爱慈善事业。

说到黄建伟的恋人蔡莉,在常州武进,很多人不知道,省内媒体一定报道过很多次。 蔡莉从事自闭症儿童康复事业,自创办常州市武进区蓝精灵儿童康复中心8年以来,一直赔偿一百万美元的余元,但完全没有停止。 因为她知道向自闭症孩子和有他的家人伸出温暖的手是多么重要。 蔡莉的资金来源,依靠丈夫黄建伟的支持。

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除了慈善活动,黄建伟还有收藏老酒的爱好。 在这个收藏中,他可以说是老手,从1990年开始,他喜欢收藏一些名酒,地方好酒,但这完全是爱好。

4年前,偶然的机会,黄建伟认识了国家一级监酒师、酒师杨敏。 最近杨敏给他带来了新的理念。 “江苏省很多人对收藏古酒感兴趣,但从未像北京、深圳那样形成过文化。 为什么我们常州人不能领导这样的老酒文化? ”。

杨敏的话激起了黄建伟的热情,所以黄建伟决定出资创办陈年老酒文化馆。 杨敏专门负责老酒的鉴定和品鉴。 老酒是真的还是假的,作为国家一级的鉴酒师,可以自己检查。 如果有必要的鉴定朋友,来这个交流的话,可以互相学习。

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八大名酒八百多个品种

不少人直到70年后才见过

经过几个月的准备,7月27日,陈年老酒文化馆正式开馆。 黄建伟和杨敏展示了自己多年收集的70年代到90年代的所有白酒、药酒。

常州市民高先生70多岁,在事务所工作,平时交友圈很广,可以说是见世面的人。 按常理来说,“80后”的酒,他应该也看了很多。 但是到了陈年老酒文化馆,眼前的场景让他吃惊。 这里的老酒居然有800种,八大名酒都有种类。 更令人吃惊的是,馆主总是点一两瓶“20多岁”的老酒,叫这里的有缘人品鉴。 在品鉴中,这里的专业技术人员还传授识别老酒真伪的技术。

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记者在这里看到江苏省人最熟悉的洋河系列酒,“美人瓶”在很多80后的形象中,出现了海青、天蓝色系列。 其实,90年代初美人瓶登场了。 而且,那时的美人瓶看起来更“内敛”,有神秘的浅蓝色,不像现在这样鲜艳。

在这里,记者发现除茅台酒外近30年来都是柱状瓷酒瓶的格式,五粮液等名酒改变了很多酒瓶的形状。

虎骨酒等成为了“藏品”

只作为展示,不对外销售

说到虎骨酒等昂贵的药酒,很多80后也只是听到,看不到它的真面目。 但是到了陈年老酒文化馆,真的很赏心悦目。 到1993年,北京同仁堂、天津达仁堂等有名的药店销售。 很多年轻人不知道中止销售的理由。

无论如何在11月

从等开始

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