热门：200年前广州高端酒楼消费：一餐需近百现大洋(图)

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就这样，就这样，就这样，就这样，就这样，就这样，就这样，就这样，就这样，就这样，就这样，就这样，就这样，就这样，就这样，就这样。 作为款待

没什么，没什么，没什么，没什么。

中午甜点:果露蛋挞、红豆沙包、乳皮蒸品……

在高端宴会上喝酒

在高端餐厅吃饭。

花近百现大洋

广州人说“吃起来很辛苦”，“吃不腻，吃不细”。 从200年前广州“一口通商”时代的外国人记录中可以看到线索。 当然，他们不去普通的餐馆，而是去十三行业者家享受高端的“私房菜”。

第一次品尝“汪汪”

外商也同样“企业不稳定”

1825年来到广州的美国国旗昌洋行商人亨特多次去同文行商人潘启官家赴宴，宴会的豪华在他的着作《广州番鬼录》中引起了兴趣。 亨特说:“我参加过没有外国料理的‘筷子宴’。 可以吃到美味的燕窝汤、鸽蛋、海参、精制的鱼翅和鲍鱼。 ”。 座位之间还放了狗肉炖菜。 后来，一点洋商还制定了形容狗肉煮食给他们带来的惊喜的顺序。 顺口是这么说的。 “放在眼前的像鸭子/仔细看/他头晕目眩/对着侍仆指着菜说“嘎，嘎”/这个中国人摇摇头，礼貌地鞠躬/说“汪汪””“汪汪” 至今，潘启官的个人宴会上出现的这些菜仍然是广东菜中正确的精华。

四大酒馆大打出手

家家都有招牌菜

十三行富商家的高端私房菜当然不是普通人幸运享受的。 在脱鞋中也是白搭吗

作为保重！ 过来！ ！

这里有点儿太笨太笨太笨太笨太笨太笨太笨太笨太笨太笨这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里这里 这里，这里，这里，这里，这里，这里，这里，这里，不要紧"但是，还是当时，当时的客人这里说"半夜，打牌，睡觉"。 e。 e。 e，当时，当时，当时。 当时「」。 。 睡着了。 睡着了。 睡着了。 睡着了。

的东西；美国、美国、美国、美国、美国、美国、美国、美国、美国、美国、美国、美国、美国、美国、美国、美国的东西；美国、美国的东西)

作为的东西

作为。

作为的东西；各

已经还差得远，还差得远，还差得远，还差得远，第33333333，第33，第3。 第三。 第三。 。 。 。 那一年的巧匠还创造了竹笋尖的新鲜虾饺子、甫鱼的干蒸烤卖、克里斯·皮蛋挞、蜜汁叉烧等名点，使人们吃惊。

价格相近的人每天都会帮忙

这里有当时流行的点心清单。 看到这个名单，我不由得感叹起来。 早上开始坐在这家茶馆，有什么地方还在动呢。 早餐有烤虾、蚝油叉烧肉、红豆沙包、网油牛肉、鹅肝烤卖、鸡球大包、虾饺子。 中午的咸点有凤凰虾扇、蟹肉露酥、甫鱼烧卖、香菇鸡卷。 下午的甜点有水果挞、红豆沙包、奶皮蒸制品……点心样品数量多，价格也是亲民，每盘只在半毫米到1毫米(相当于人民币2元到5元)之间。 放几个银角，点壶茶，点两盘点心，上午玩。

茶楼多，竞争自然激烈，许多茶楼推出特色点心，然后出现了“周美点”的新手段，始作俑者是位于十八甫的陆羽居茶楼。 那个点心师傅的郭兴另想办法，以周为单位，每周点心12种以上，每周一换，颜色搭配极其漂亮，简直把食物变成了艺术，让顾客吃惊。 其他茶馆纷纷效仿，流传着“星期美点”的方法。

到了上世纪初，电灯开始普及，大小茶楼纷纷开灯，很多营业到深夜，夜茶市场也很兴旺。 文人看不惯，发了文感慨说:“我的孩子操心，辛苦了一整天，偶尔闲着的日子从一到茶市，和两三个好朋友深谈，真的做不到一切。 实际上，夕阳西下，快乐不回去，不遗憾废时失业的人，真是慷慨。 ”。其实没有任何感慨，没有听地道的广州先生说。 说“食物是福”，这福在这个城市绵延不断，直到今天。 记者王月华